HYDROLYZOVANÉ PROTEÍNY

Hydrolyzované proteíny (alebo aj predtrávené) zaraďujeme medzi najlepšie stráviteľné proteíny. Hydrolyzát srvátky je pre lepšiu stráviteľnosť rozdelený na menšie častice - peptidy (chemické zlúčeniny vytvorené zlúčením aminokyselín). Výskumy preukázali, že tieto hydrolyzáty srvátkovej bielkoviny podporujú syntézu bielkovín vo väčšej miere ako klasické srvátkové proteíny. Medzi ich najväčšie výhody patrí teda vysoký obsah bielkovín, BCAA a glutamínu, preukázateľne obsahujú menej sacharidov, tukov a tiež laktózy. Sú teda vhodné pre ľudí s intoleranciou laktózy, ale i pre ľudí s pomalším trávením.