SACHARIDY

Sacharidy (alebo karbohydráty/uhľohydráty) sú jednou zo základných živín, ktoré plnia viaceré funkcie: energetickú - ich spaľovaním sa v organizme uvoľňuje energia, ktorú telo využíva na všetky životné funkcie, zásobnú - telo ich v prípade potreby energie dokáže využiť zo zásob, stavebnú - sú súčasťou mnohých iných štruktúr (najmä celulóza, chitín). Pre telo športovca, ktorý okrem základných životných funkcií spotrebuje množstvo ďalšej energie počas tréningov, je ich príjem častokrát potrebné zvýšiť. Z energetického hľadiska hovoríme najmä o monosacharidoch (glukóza/hroznový cukor, fruktóza/ovocný cukor,..), ktoré predstavujú okamžitý zdroj energie a majú sladkú chuť. Ďalšími typmi sú disacharidy (sacharóza, laktóza, maltóza) a polysacharidy, ktoré majú najmä zásobnú a stavebnú funkciu (glykogén, škrob, celulóza,..).

Filterzobraziť

Cena:

Zoradiť: